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5/5と健康の秘密

今日は5/5 子供の日 端午の節句 菖蒲の日 鯉のぼりがテーマです。昔から健康が一番です。長文で申し訳ないのですが、興味がある方は最後まで是非ご覧ください。 カルシウムと5月5日

昔から、骨太の子供は健康だと言われています。その理由が今日子供の日にも込められています。

骨=カルシウムですが、カルシウムは骨だけに重要ではないことはご存知だと思います。



おもなカルシウムの機能

①骨や歯の形成する
②精神を安定させる
③血液のアルカロージスに関与(弱アルカリ性に保つこと)
④酵素の働きを助ける



現代人に不足しているもの?

どれも健康にはとってもとっても重要なことです。現代人に最も欠けていると言われているのが②ではないでしょうか?

先日 清水由貴子さんが介護を苦に自殺されましたが、同じく認知症の妻、南田洋子さんの介護をしている長門裕之さんも同じかそれ以上の介護苦を背負っています。

途中であきらめてしまう人、最期まで気力がある人の差として、我慢強さという精神力があります。

実はその精神力と関係しているのが『カルシウム』といわれています。




カルシウムと精神安定効果

精神病患者さんが発作を起こした時に鎮静剤としてカルシウム注射を打つことで沈静しますがこれもカルシウムの精神安定作用のひとつです。

カルシウムが多い人は冷静で落ち着きがあって我慢強くなります。
世の中の犯罪者の共通点はキレやすい性格=カルシウム不足




カルシウムと添加物

以前添加物のお話をしましたが、ケミカルフード(添加物食品)が体内のカルシウムを奪う(特にリン)というお話に触れたと思います。

アメリカの少年院ではケミカルフードを食べさせた犯罪者群とオーガニック食品(有機農法食品)を食べさせた犯罪者群とでは、圧倒的にオーガニック群のほうが更生者が多かったというデーターが資料として残っています。




カルシウムの吸収性の大問題

カルシウムは日本人が一番意識してとっている栄養素なのです(ビタミンCよりも多い)が、一番吸収率が悪い為、毎年日本人が不足している栄養素として発表されています。わかりやすく言うと
『一番食べているのに一番吸収できていないのがカルシウム』ということです。

次回機会があれば吸収のお話もしたいのですが今回が目線を合わせて、カルシウムの重要性のお話です。(ただ、安いカルシウム剤は医者も控えろと言っていますので要注意)

とにかく、梅干しもいいけど、カルシウムも大事    梅干し<カルシウム

なんとなく伝わりましたでしょうか?




魚とカルシウム

話をもとに戻しますが、昔から、骨太な人ほど健康と言われてきました。今も昔も変わりません。

ところが現代人は骨が細い・・・また、話がそれますので戻します。

カルシウムが多い魚と少ない魚で例えると
少ない=鰯 魚辺に弱いと書くくらい骨が細い 水揚げするとすぐばててしまう。
鯉=骨太=水揚げしてもなかなかばてない
鯛=骨太=切り刻んでも水槽でしばらく泳げるほど生命力がある

人間も
骨が細い=カルシウム不=病気しやすい
骨太=カルシウム多い=なかなかくたばらない?

という方程式が完成!




5月5日は勝男武士

5/5はちらし寿司を食べる風習がありますが実は昔は鰹節を食べると言う風習が広く伝わっていたそうです。なぜ?カツオ=元気というイメージと戦に勝つぞと語呂合わせで勝男武士という意味があるそうです。そして、カルシウムと酵素が多い食材でもあります。

なにより、こどもの日に何故鯉のぼりを揚げたか?もうお分かりですよね?
鯉のように骨太で元気な子供に育って欲しいという願いで始めたそうです。

あと、5/5には菖蒲のお酒を飲むという風習もあります。これも先ほどの語呂合わせで勝負酒という戦国時代からきているそうです。

(もうひとつ柏餅は別の意味があります)

このように今も昔も子供に対する健康祈願の心は変わらない不変的な願いです。

今日は鰹節と菖蒲酒に菖蒲湯にカルシウムのサプリメントで決まり!

残念ながら、吸収性の良いカルシウムが見当たらなかった(あるにはあるのですが・・・)ので機会があれば時間をおいて紹介します。


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